“Ein Dankeschön an alle Gäste!”

An dieser Stelle sage ich Ihnen allen, meine lieben Gästen: Vielen Dank für die vielen Jahre, die Sie uns in Stuttgart treu waren. Ich habe meine Arbeit immer gerne und mit großer Liebe gemacht.  Jetzt bin ich also endlich im Ruhestand, den ich immer wieder hinausgeschoben habe. Ich werde viel Zeit im guten Klima meiner türkischen Heimat verbringen. Aber Sie werden mich natürlich wieder in Stuttgart sehen – sicher auch als Gast am Wilhelmsplatz. Ich freue mich auf ein Wiedersehen!

Ihnen allen und auch Hasan Geray wünsche ich für die Zukunft alles Gute!

Ihr Burhan Sabanoglu

“Burhan kocht”

Seine Flädlesuppe, seine Maultaschen und sein Zwiebelrostbraten haben Burhan zum bekanntesten türkischen Wirt in Stuttgart gemacht. Seine bislang ungeschriebenen Rezepte für die traditionelle schwäbische Küche im Murrhardter Hof – jetzt als Buch!